UN ESTIU DELICIÓS A LA CASA DELS PEIXOS

Un estiu deliciós a La Casa dels Peixos

Quan arriba la calor d’aquesta època de l’any La Casa dels Peixos s’ompla de llum i de colors. L’aire de la muntanya ens acaricia suaument i l’aigua de la piscina ens relaxa!
Atenció, la cuina ja està en marxa… Els plats innovadors i amb ingredients de la terra surten per refrescar-nos…
L’Amanida de verdures amb vinagreta de préssec i cibulet és una sinfonia d’ingredients: Patata confitada, tabella escaldada, ceba tendra, anxoves i tomàquet cuinat al forn amb sucre, sal i pebre.
I per acabar d’endolcir el dia demanem un Sorbet de llimona amb mousse de mango i espurnes de xocolata negra. Quines sensacions culinàries més bones!
Quan el sol s’amaga les nits a la fresca ens donen un descans i ens deixem emportar per la màgia del nostre jardí…
Mirem cap adalt… El cel és ben clar en aquest racó del món i els estels ens diuen que demà serà un dia preciós.